Iaphet Elli  |
| Festival Parade – Clodagh McKenna |
I fantastici Food Festival irlandesi sono rinomati nel mondo e in questo
2013, anno del Gathering, alcuni tra quelli più popolari aggiungeranno
nuovi sapori alle loro già epicuree proposte.
nuovi sapori alle loro già epicuree proposte.
I fantastici Food Festival irlandesi sono rinomati nel mondo e
in questo 2013, anno del Gathering, alcuni tra quelli più popolari
aggiungeranno nuovi sapori alle loro già epicuree proposte.
Il più antico festival delle ostriche al mondo, il Galway International Oyster & Seafood Festival,
alla sua 59ma edizione, è un appuntamento importante, famoso per il
campionato mondiale di apertura delle ostriche che ogni anno vede
campioni internazionali, provenienti da 25 paesi diversi, contendersi la
corona.
Quest’anno il festival ,che annualmente accoglie oltre 20.000 fra
buongustai e appassionati, per celebrare l’anno del Gathering, propone
un evento speciale: la Tribal Oyster Feast Off.
Chiunque condivida il nome o un legame con le 14 famiglie che in età
medievale hanno dominato Galway o “Città delle Tribù”, è invitato a
fronteggiarsi. Vi chiamate Athy, Blake, Bodkin, Browne, D’Arcy, Deane,
Ffont, Ffrench, Joyce, Kirwan, Lynch, Martin, Morris o Skerritt.? Sia
che siate semplicemente omonimi o reali discendenti siete ufficialmente
convocati!
Il festival che quest’anno si svolgerà a Galway dal 26 al 29
settembre, propone inoltre una sfilata di gala, la Gala Mardi Gras
Parade.
Una grande festa, cinque bande musicali e tre location diverse: la
manifestazione vedrà sfilare, attraverso i vicoli medievali della città,
un allegro carnevale di festaioli in maschera che si concederanno brevi
soste lungo il percorso , per assaporare deliziosi frutti di mare.
Per non essere da meno, anche altri festival del gusto hanno quest’anno arricchito il loro programma.
Il più saporito fra questi, il Taste of West Cork,
celebrerà il suo decennale. Dal 9 al 15 settembre, l’edizione 2013
promette di essere ancor più ricca e coinvolgente delle precedenti. Il
programma prevede il tradizionale mercato alimentare e artigianale
all’aperto, dimostrazioni e degustazioni, serate a tema nei ristoranti,
il famoso Celtic Cook off, laboratori di aggiornamento, concorsi di
cucina, serate di musica tradizionale, passeggiate, dibattiti ed eventi
speciali.
In contemporanea si svolgerà il Waterford Harvest Festival-il
festival del raccolto- nel cui ambito viene proposto il “Grow it
Yourself Gathering”, in occasione del quale centinaia di “estimatori del
gusto” condivideranno idee, trucchi e consigli sulle produzioni fai da
te.
Oltre a corsi di perfezionamento e dimostrazioni curate da chef
pluripremiati, celebrità dei cook-off, eventi per bambini e percorsi di
degustazione, il programma include un banchetto vichingo, una festa
della birra artigianale ed in chiusura il popolarissimo Festival of
Quays.
www.atasteofwestcork.com
