Iaphet Elli 
FOOD EXPERIENCE MONDADORI.
Moda e cucina si incontrano alla Milano Fashion Week!
Nel cuore del salone WHITE SHOW, in via Tortona, piatti d’autore e abiti di classe.
Una tre giorni di showcooking ed eventi aperti a tutti nel vivo della settimana della moda…
Nel cuore della settimana della moda,
prende vita il Food Experience Mondadori, che in questa terza edizione
esalta il connubio stilistico tra l’alta cucina e la moda, dopo
l’edizione dello scorso aprile al FuoriSalone interamente dedicata al
food&design.
Fino a lunedì 23 settembre, all’interno
della cornice del “White”- la vetrina internazionale dedicata alla moda
contemporary – il festival-show di Mondadori sulla cultura gastronomica
porta Milano, al NHOW in via Tortona 35, un ricco calendario di
appuntamenti, in collaborazione con Sale&Pepe, Grazia e Grazia.it.
Ogni giorno, a partire dalle ore 09.30,
si alterneranno showcooking e approfondimenti con grandi protagonisti
del food&fashion che racconteranno in modo inedito i punti di
incontro di questi due mondi.
In particolare, nel corso degli aperitivi pomeridiani organizzati da
Grazia e Grazia.it, la fashion taster Anna Marconi di Tasteofrunway.com
realizzerà piatti unici da abbinare a particolari abiti o outfit, come
frutto della stessa ispirazione creativa.
È così che le creazioni moda degli stilisti CO/TE, Charline De Luca,
Benedetta Bruzziches e Giorgiana di San Bonifacio Zappieri di Normaluisa
diventano piatti da gourmet che ne riprendono l’aspetto e il mood.
Inoltre grandi chef di cucina
internazionale invitati da Sale&Pepe si esibiranno in show ai
fornelli con tecniche e segreti dalle cucine più esotiche.
Tra questi, domenica 22 alle 13, lo srilankese Wicky Prian, maestro di
una cucina orientale fortemente basata sulla multisensorialità, e,
lunedì 23 alle 13, gli chef Julien Chiudinelli e Jerker Kellermann con
Marco Bonvicini del Bjork Swedish Brasserie, per uno show dedicato alla
cucina del Nord Europa. Tra gli ospiti, sabato 21 alle 13, lo chef
Alessio Algherini, coach del nuovo talent “The Chef” appena cominciato
su La5, per un incontro sulla cucina in tv.
Sabato e domenica alle 17.30 sarà invece
il momento del “White-Sale&Pepe Cocktail”, con i barman Carmen
Clemente e Jor Dossena alle prese con drink ad hoc per l’evento.
Il Food Experience vive anche online.
Una squadra di food e fashion blogger, infatti, seguirà dal vivo tutte
le attività con foto, video, live blogging e twitting attraverso
l’hashtag #FashionFood.
Su www.grazia.it/fashionfood e
www.facebook.com/saleepepemagazine saranno invece disponibili tutte le
informazioni e gli aggiornamenti sugli appuntamenti in calendario.
Il Food Experience, prodotto da DPR –
Input Group, è arricchito dalla presenza di numerose aziende di diversi
settori, come Alce Nero, Arbi Surgelati, Bisol, Brux, Coca Cola, De
Longhi, Euromobil, Germinal, Henkel, Loacker, Labeyrie, Maserati,
Parmalat, Pilsner, Tescoma, Tvs e Unapol.
Accanto a loro anche alcune realtà istituzionali territoriali con una
forte connotazione di produzione gastronomica di alto livello, come
Regione Campania e Regione Calabria.
