Summer Fancy Food di New York - Prodotti Made in Puglia

Dal 29 giugno al 1 luglio Selezione Casilloe Agricola del Sole a
una
delle manifestazioni fieristiche più grandi del settore Food and Drink
d’oltreoceano. Rossella Rago, ideatrice del seguitissimo show online “Cooking
with Nonna” delizierà i visitatori con divertenti show cooking

I prodotti Made in
Puglia

al Summer Fancy Food di
New York

Presentazione del nuovo spot pubblicitario “la luce, il vento, la tradizione”
ideato e girato dal poliedrico scrittore e fotografo pugliese

Carlos Solitomusicato dal noto pianista
compositore e concertista internazionale (anch’egli pugliese) Ciro Gerardo
Petraroli

Focaccia, pasta di semola di grano
duro, olio extravergine di oliva, sfarinati, performance culinarie e
presentazione del video che racconta la Puglia, il suo territorio e le
tradizioni di una terra da sempre vocata alla produzione di prodotti sani
capace di regalare qualità e sapore.

Con questi ingredienti,
rigorosamente Made in Puglia, il Gruppo Casillo (Corato, Bari) è pronto a
sbarcare a New York per il Summer Fancy Food 2014, una delle
manifestazioni fieristiche più grandi del settore Food and Drink d’oltreoceano
e di estrema rilevanza a livello internazionale.

L’evento fieristico, che
festeggerà i 60 anni con un’edizione ricca di novità e appuntamenti si terrà da
domenica 29 giugno fino a martedì primo luglio 2014 al Jacob K. Javits Convention Center.

E le due le aziende del
Gruppo Casillo saranno le protagoniste con un proprio stand: Selezione
Casillo e Agricola del Sole. Nel loro spazio espositivo avranno la
possibilità di portare alla conoscenza del vasto pubblico, statunitense e non,
tutta la gamma di sfarinati Selezione Casillo e la gustose produzioni da forno
a base di semola di grano duro e olio extra vergine di oliva prevalentemente di
cultivar “Coratina” di Agricola del Sole.   Degustazione di snack salati e
presentazione degli sfarinati, anche della nuovissima linea “le Semole d’Autore”: queste le
principali attività che Selezione Casillo e Agricola del Sole andranno a
svolgere al Summer Fancy Food Show, dove con la loro esperienza e
professionalità si faranno portavoce della tradizione gastronomica
mediterranea, invidiata da tutto il mondo, e promotori della pizza 100% di semola di grano duro,
più leggera e croccante, per la cui perfetta riuscita Selezione Casillo ha
creato la semola ad hoc per Pizze e Focacce targata “le Semole d’Autore”.

Ed inoltre, ad
arricchire il programma di eventi, un volto divenuto ormai notissimo negli
States, Rossella Rago, giovane italoamericana amante della buona cucina
e ideatrice del seguitissimo show online “Cooking with Nonna” in cui la
talentuosa cuoca, originaria della città di Mola di Bari, si cimenterà nella
preparazione delle più tipiche pietanze regionali italiane con il prezioso
supporto della nonna che le ha tramandato i segreti della più verace cucina
italiana. Nel corso della tre giorni, Rossella Rago insieme alla nonna
intratterranno e delizieranno i visitatori con divertenti show cooking durante
i quali verranno preparate rigorosamente a mano e fatte gustare diverse
specialità italiane tutte a base di semola e farina Selezione Casillo.

Inoltre verrà
ufficialmente presentato il nuovo spot
pubblicitario del Gruppo Casillo “la luce, il vento, la tradizione”
ideato e girato dal poliedrico scrittore e fotografo pugliese Carlos Solito.
Estroso, creativo, assetato di conoscenza e di voglia di esplorare, lo
scrittore e filmaker Carlos Solito, pugliese di nascita (salentino, di
Grottaglie – Ta, 36 anni), ha fatto ritorno nella sua terra natìa per girare le
riprese del nuovo video spot del Gruppo Casillo che verrà trasmesso in
anteprima proprio in occasione del Summer Fancy Food Show. La collaborazione
con il brand Casillo nasce lo scorso anno proprio in seguito a un incontro
newyorkese, quando Beniamino Casillo – sensibilissimo ai linguaggi creativi –
scopre che Carlos, in occasione dell’Anno della Cultura Italiana in USA, è
nella Grande Mela per documentare, per l’agenzia NY&GO, le realtà delle
Little Italy tra il Lower Manhattan, Brooklyn e Bronx. Lo spot narra un
viaggio, quello di un bambino (Mattia
D’Ippolito tarantino di 9 anni), che inseguendo il vento parte da uno
dei simboli di Puglia, Castel del Monte (Patrimonio Mondiale dell’Umanità che
campeggia sul centesimo di Euro), in pieno Parco Nazionale dell’Alta Murgia,
attorno al quale il Gruppo Casillo (Agricola del Sole) vanta tra le sue più
fiere colture agricole. Con la tipica luce del Mediterraneo, quasi fosse un set
di Tornatore, lo spot “la luce, il vento, la tradizione” racconta un Sud dai forti carichi di
neorealismo, “il nostro ingrediente principe, come la farina per il pane, per
il Mezzogiorno e l’Italia tutta”, affermano Beniamino Casillo e Carlos Solito.
Tra nuance calde il viaggio di Mattia attraversa i tipici paesaggi pugliesi,
campiti con distese di grano biondo e ulivi millenari, fino alla costa dove
traguarda l’azzurro del mare da un’antica torre saracena, sentinella da secoli
di andirivieni di civiltà diverse che, attraversando il Mare Nostrum, hanno fecondato la cultura pugliese. E proprio qui,
sulla cima di un’alta scogliera, il bambino riempie un barattorlo di ventro con
del vento. Con lo stesso fa ritorno in masseria, dove la nonna è intenta a
impastare Farine Casillo e Semole d’Autore per la preparazione dei tipici
prodotti da forno pugliese. Insieme aprono il barattolo e come un’otre omerica
il vento insaccato, carico di caldo mediterraneo e sapidità, risulta
l’ingrediente segreto, indispensabile, per la bontà e l’unicità dei prodotti di
Casillo Group. In sostanza: il vento della tradizione, della storia, della
cultura e del Mediterraneo – quindi di Puglia – del quale il Gruppo Casillo ha
sempre “condito” il proprio operato nel rispetto delle proprie origini e,
soprattutto, dei propri territori “che”, continua Beniamino Casillo, “sono la
nostra più grande ricchezza perché sono essi a contenere l’uomo, la sua
cultura, la sua storia, i colori, la magia del nostro operato e di chi ci ha
preceduti. È il nostro territorio a rendereci unici, unici i nostri prodotti,
unica, irripetibile, la nostra storia. Senza di esso non saremmo quelli che
siamo”. Girato tra i territori comunali di Corato, Andria, Minervino Murge,
Canosa di Puglia, Monopoli, Fasano, Noci e Otranto, le cinescene dello spot
vanno dalle distese del Tavoliere, le lande del Parco Nazionale dell’Alta
Murgia, le masserie e gli uliveti secolari della Murgia dei Trulli, le
scogliere del Salento (a sud di Otranto). A marcare il carico emozionale dello spot ci sono
le musiche del Maestro Ciro Gerardo Petraroli (www.maestropetraroli.it). Anch’egli pugliese
(di Grottaglie – Ta), pianista compositore e direttore d’orchestra, già autore
di musiche per il cinema francese e americano, per la tv, nonché concertista in
tutto il mondo con tournée proprie e nell’ambito dei più importanti festival di
musica classica e neoclassica.

Previsti anche una serie
di food events a latere in diverse location della Grande Mela volti a
diffondere e promuovere al vasto pubblico newyorkese i brand di Selezione
Casillo, Semole d’Autore e Agricola del Sole sinonimo ormai di qualità ed
eccellenza nel segno della più genuina tradizione italiana.

International Pavilions (Level 1) –
STAND 3632 – 3630

Fancy Food di New York è
un punto d’incontro internazionale per gli operatori del settore, la fiera
registra da sempre un trend positivo. Una superficie di oltre 32.000 metri
quadri in cui si riversano oltre 40.000 visitatori, pronti ad entrare in
contatto con le oltre 260.000 novità alimentari, insieme ai più importanti
buyer e membri influenti del comparto agroalimentare desiderosi di stringere
contatti con le aziende espositrici che vedranno così aprirsi un varco nel
variegato mercato agroalimentare degli Stati Uniti, primo Paese di
destinazione, al di fuori dell’Unione Europea, dei prodotti agroalimentari
italiani.

Per informazioni

http://www.selezionecasillo.com/

Selezione Casillo è una nuova realtà, un’ azienda
giovane con una grande storia alle spalle, che nasce dagli oltre 50 anni di
esperienza del Gruppo Casillo, oggi leader nella trasformazione e
commercializzazione di grano. Era il 1958, quando Vincenzo Casillo avviò l’attività
molitoria a Corato; da allora il Gruppo Casillo ha saputo crescere e maturare
nella solidità di valori importanti come la lealtà, la trasparenza e il
rispetto.  Con un innovativo approccio al mercato Selezione Casillo
distribuisce sfarinati di altissima qualità ponendo il Partner al centro di un
network. Offre a tutti i suoi Clienti non solo la più ampia gamma di prodotti a
base di sfarinati, ma anche un mondo di servizi innovativi pensati per
sviluppare efficacemente il business e creare così un nuovo valore al
mercato. Un business importante e concreto, che si può sviluppare solo con
un’organizzazione affidabile e uno spirito imprenditoriale che guarda al
futuro.