Iaphet Elli 
–L’inverno a Sestriere anche quest’anno offre, oltre al grande sport e ai grandi eventi, nuovi appuntamenti “di gusto” presso l’Ufficio del Turismo di Sestriere e, nel mese di febbraio, anche in quello di Pragelato. Ancora una volta i protagonisti assoluti saranno i produttori e i prodotti del territorio de Pinerolese, delle Valli del Sangone e di Susa e dell’intera Provincia di Torino.
A Sestriere si presenteranno, anche in prospettiva EXPO’2015: la carne di razza Piemontese di
Cavour, le mele e la frutta del Pinerolese, i dolci di Pinerolo, i vini della Strada Reale della Provincia di Torino, con i Comuni del Chierese con le ciliegie di Pecetto, gli asparagi di Santena, i peperoni di Carmagnola, il pane De.Co. e i grissini di Giaveno che accompagneranno il celebre Cevrin di Coazze,
la Birra e i salumi di Coazze e i piccoli frutti della Val Sangone e ancora molti altri prodotti, tutti di assoluta qualità e tracciabilità.
Ecco l’elenco degli appuntamenti presso l’Atl di Sestriere con inizio alle ore 18.00.
Domenica 28
dicembre:I formaggi di montagna (con Prof. Giuseppe Zeppa Università di Torino, Produttori delle
località) Degustazione. La strada Reale dei Vini Torinesi (in
collaborazione con Franco Balbiano e Paolo Dora).
Lunedì 29
dicembre: Le mele e la
frutta di Cavour e del Pinerolese (Az. Agricola Belfiore Di Possetto Irene,
Agriturismo Cascina Mombello Di Magnano Claudia Terre Di Frutta Az. Agr. Bunino
S.S., Az, Agricola Turaglio Fabrizio, Az. Agricola Bonino Rosella). La carne
di Cavour e i macellai del Pinerolese (I Sapori Della Terra Soc. Coop. Agr.,
Az. Agr. Cascina Monache Dei F.Lli Camusso & C. S.S., Soc. Agr. La Maddalena
Di Busso Marco S.S.). Vini del Pinerolese con Cantine Dora Frossasco, Le
Marie Barge.
Sabato 3
gennaio:Incontro con i
prodotti e i produttori della Val Sangone. Pane DeCO di Giaveno, Cevrin di
Coazze, Focaccia di Giaveno, Salumi Valsangone, Birra di Coazze.
Lunedì 5
gennaio:Itinerari del
Gusto per EXPO’2015: Carne Piemontese di Cavour, Mele e frutta di Cavour e
del Pinerolese, Peperoni di Carmagnola, Ciliegie di Pecetto, Cipolle di
Andezeno, Panettone di Pinerolo, Nocciolini di Chivasso, Cevrin di Coazze, Toma
di Condove e di Lanzo, Gianduiotto di Torino, Pane e grissini di Giaveno, Salumi
delle Valli, Prodotti del Gran Paradiso, Paste d’ melia e altri dolci: Torta
Zurigo di Pinerolo.
Sabato 17
gennaio:I Vini di
Montagna (ONAV Torino) Degustazione. La cucina con le verdure
invernali (chef delle località).
Domenica 15 febbraio
all’ufficio del turismo di Pragelato(tel. 0122 741728 –info.pragelato@turismotorino.org) Pilò e formaggi
d’alpeggio – Un connubio romantico e goloso (Chef e Produttori locali).
Durante tutto il periodo l’ufficio turistico di Sestriere ospita la mostra
“Dalla Nostra Terra Pinerolese” a cura del Lions Club Pinerolo Acaja per
EXPO’2015
Donatella Scalerandi,
assessore all’agricoltura del Comune di Cavour:«Il progetto
Gusto in quota è stato avviato lo scorso anno grazie alla stretta sinergia tra
Sestriere e Cavour e alla preziosa collaborazione con il Museo del Gusto.
Abbiamo dei prodotti eccezionali, le mele di Cavour sono apprezzate a livello
internazionale, e Cavour è la capitale della razza Piemontese. Siamo il comune
con il maggior numero di allevamenti e di capi allevati in Provincia e, a
livello nazionale, siamo secondi solo a Cuneo. Ma al di là dei numeri è la
qualità a fare la differenza, e le eccellenze agroalimentari di Cavour e degli
altri comuni che aderiscono al progetto Gusto in quota, sono quanto di meglio
offre il nostro territorio».
Sostiene la
Presidente del Museo del Gusto, Luciana Genero:«Compito del
Museo del Gusto è quello di promuovere e sostenere i prodotti tipici e le
aziende produttrici soprattutto del territorio locale, direttamente nella sua
sede di Frossasco ma anche sul territorio e in particolare nelle località
turistiche. Sestriere è la punta di diamante per un pubblico di professionisti e
di appassionati che nelle festività natalizie saranno presenti in quella
località e degusteranno nelle preserate i prodotti delle campagne pinerolesi e
piemontesi presso lo IAT e potranno altresì gustarli nei ristoranti che fanno
parte del circuito del Gusto in Quota a Sestriere».
«Qualità in tavola e
sulle piste di sci di Sestriere– afferma il
Sindaco di Sestriere Valter Marin– Accanto alla nostra offerta unica di
sport invernali è un sistema, quello produttivo dei nostri agricoltori di
pianura, che deve essere valorizzato e presentato al grande pubblico e dunque
niente di meglio che proporre incontri con i turisti che affluiranno nella
nostra stazione ma anche con incontri mirati con i nostri ristoratori ed
esercenti che acquistano e usano nei loro menù questi prodotti di grande
qualità, che giungono da territori vicini e dunque facilmente
controllabili».
Comunicato a cura di
Gusto in Quota