Iaphet Elli Decima Chef’s Cup Südtirol,
Col Alto sempre tra i protagonisti
Dal 18 al 23 gennaio torna l’Audi Chef’s Cup
Südtirol, l’evento gourmet più atteso dell’Alta Badia: quest’anno l’Hotel Col
Alto di Corvara parteciperà proprio alla grande festa d’inaugurazione, con un
piatto firmato dallo chef Andrea Corinaldesi
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| low Corvara_by Freddy Planinschek |
Corvara, 7 gennaio 2015 – La stagione sciistica in Alta
Badia sta per entrare nel clou: manca poco infatti alla grande kermesse
gastronomico-stellata dell’Audi Chef’s Cup Süditirol, arrivata alla sua
decima edizione. La manifestazione, in programma dal 18 al 23
gennaio, raduna ogni anno i migliori chef della regione – immancabili
Norbert Niederkofler del St. Hubertus e Matteo Metullio del ristorante La
Siriola, entrambi di San Cassiano – e tanti ospiti “top”, sia italiani che
internazionali: oltre a Giancarlo Morelli del Pomireu di Seregno (da sempre
sostenitore dell’evento), arriveranno in valle i “tri-stellati” Massimo Bottura
dell’Osteria Francescana di Modena e Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri di
Firenze, ma anche Virgilio Martinez del ristorante Central di Lima (Perù), tra i
“50 Best Restaurants” del mondo, o ancora la bi-stellata Tanja Grandits del
Ristorante Stucki di Basilea (Svizzera). L’Hotel Col Alto di Corvara darà anche
quest’anno il suo contributo alla kermesse, partecipando alla cena inaugurale
di domenica 18 gennaio, in programma all’Hotel Rosa Alpina di San Cassiano:
per l’occasione, lo chef Andrea Corinaldesi preparerà un primo piatto con
ingredienti del territorio, ovvero i “maltagliati di farro fumé allo Speck e
vino Lagrein”.
Buon cibo a parte,
prosegue naturalmente anche la stagione sciistica, con diverse proposte di
soggiorno pensate a misura di sportivo.
• Pacchetto
Deluxe
dal 31.01 al 15.02 – 7
notti da 1.400 €/persona, in mezza pensione, incluso un massaggio da 50 minuti
(per ogni ospite adulto), una bottiglia di champagne di benvenuto e libero
accesso all’area wellness. Il soggiorno è previsto nelle nuovissime suite
Sassongher, rinnovate in perfetto stile alpine-chic.
• Pacchetto
Famiglie
dal 7.02 al 14.02 – 7
notti in junior suite da 1.225 €/persona in mezza pensione, incluso un massaggio
da 30 minuti (per ogni ospite adulto) e libero accesso all’area wellness.
Soggiorno gratuito per bambini fino a 8 anni non compiuti, riduzione speciale
del 50% dagli 8 ai 12 anni non compiuti. Per chi viaggia con i bambini,
l’albergo mette a disposizione una zona con giochi e una baby-sitter che
organizza varie attività.
Per tutti i pacchetti,
potete consultare il link: www.colalto.it/it/offerte-alta-badia/67-0.html
L’HOTEL – L’Hotel Col Alto di
Corvara (4 stelle) è una struttura storica della valle altoatesina: aperto nel
1938, è cresciuto di anno in anno diventando un albergo a misura di sportivi e
amanti della montagna, complice la vicinanza alle piste da sci. Un centinaio le
camere, distribuite tra il corpo centrale e la vicina dependance Martagon:
ultime arrivate sono le otto suite Sassongher e la suite Panorama, tutte con
vista su una delle montagne più famose delle Dolomiti e caratterizzate da un
design contemporaneo (il progetto è dell’architetto di Bressanone Gerhard
Tauber). I recenti lavori di restyling hanno coinvolto anche la hall dell’hotel
e le aree comuni: a disposizione degli ospiti – anche esterni – ora c’è la
cigar-lounge (ampia scelta di sigari, da abbinare a cioccolata, rum e liquori) e
l’Iceberg Lounge, il bollicine-bar perfetto dall’après-ski al dopo cena. Per
quanto riguarda il wellness, l’hotel mette a disposizione una grande piscina
coperta con idromassaggio ai sali marini, oltre a stube finlandese, bagno turco,
grotta ai vapori di sali marini, laconium-tepidarium, percorso Kneipp, docce
emozionali, grotta del ghiaccio e due sale per il relax. Molto ampia anche la
proposta di trattamenti beauty, con massaggi classici, hot-stone e ayurvedici.
Completa l’offerta il ristorante dell’hotel, caratterizzato da una cucina
improntata ai sapori della tradizione ladina.
Tariffe inverno
2014-2015
Camera doppia a partire da 120
euro a persona/giorno, con formula mezza pensione, incluso utilizzo della
piscina, della palestra e dell’area wellness.
Contatti
Hotel
Col Alto ****
strada
Col Alt 9, Corvara in Badia – tel. +39 0471 831100
email info@colalto.it