Iaphet Elli EXPO
MILANO 2015:
MODICA,
PERUGIA E TORINO PROTAGONISTI DEI DISTRETTI ITALIANI DEL
CIOCCOLATO
A Expo
Milano 2015, Modica, Perugia e Torino, i tre territori che
rappresentano l’Italia del Cioccolato, condividono con Eurochocolate l’affascinante avventura
del Cluster Cacao e Cioccolato. Il
grande padiglione collettivo dedicato al Cibo degli Dei li vede, infatti,
protagonisti nell’area dedicata ai Distretti Italiani del
Cioccolato.
Un’opportunità imperdibile per promuovere
l’eccellenza del proprio territorio e per contribuire alla riflessione sul tema
dell’Alimentazione, affrontato per la prima volta nella storia delle Esposizioni
Universali.
«Assecondando le straordinarie opportunità che
Expo Milano 2015 offre, la
Sicilia, storicamente terra d’incontro di popoli, culture e di
codici alimentari, concorre con il Cioccolato di Modica alla conoscenza, tutela
e valorizzazione del Cibo degli Déi e delle sue declinazioni gustativo
sensoriali e nutrizionistiche», conferma il Sindaco di Modica, Ignazio
Abbate. «Un cioccolato, quello di
Modica, di rilevante interesse in quanto è l’unico a garantire il viaggio più
sicuro e breve tra il frutto del cacao e il prodotto dolce finale, incorporando
così le proprietà nutrizionali del cacao e abbattendo emblematicamente la
distanza, non solo geografica, dei paesi in cui fiorisce e fruttifica il
cacao».
Punta l’accento
sull’opportunità di interpretare il presente, valorizzando le proprie radici,
la
Presidente della Regione Umbria, Catiuscia Marini. «La nostra
partecipazione – afferma – è coerente rispetto alla presenza storica nel
settore cioccolatiero di un pezzo fondamentale della manifattura umbra, e al
tempo stesso guarda alla modernità e all’innovazione nella valorizzazione del
territorio e della cultura».
«La presenza
all’Expo del Comune di Perugia – conferma l’assessore allo Sviluppo
Economico e al Marketing Territoriale, Michele Fioroni – rappresenta un momento in cui Perugia
conferisce valore formale ad un racconto che, partendo dalle sue radici, è
pronto a dare nuove prospettive di crescita e di sviluppo a un territorio sempre
più pronto non solo a farsi scoprire, ma anche gustare».
«A mantenere
viva la tradizione della produzione cioccolatiera a Perugia concorre oggi un
tessuto di piccole imprese e laboratori artigianali che assicurano un prodotto
genuino di elevata qualità – sostiene il Presidente della Camera di
Commercio di Perugia, Giorgio
Mencaroni -. Queste aziende sono
appunto il cuore del progetto Distretto del Cioccolato portato avanti da alcuni anni dalla Camera di
Commercio di Perugia ».
Promette abbinamenti
sorprendenti fra cioccolato e altri prodotti tipici locali, l’Assessore alla
Cultura e al Turismo della Regione Piemonte, Antonella Parigi. «Il cioccolato,
espressione della rinomata tradizione dolciaria regionale, appartiene non solo a
quel patrimonio di prelibatezze locali frutto di un’antica sapienza artigiana,
ma si presta all’incontro con numerose altre eccellenze alimentari del Piemonte,
il cui sistema enogastronomico è uno degli elementi di identità territoriale più
caratterizzanti e riconosciuti».
«Torino –
aggiunge Maurizio Braccialarghe,
Assessore Cultura, Turismo e Promozione della Città – ha saputo mettere
insieme le antiche tradizioni dei maestri cioccolatè, valorizzando il territorio
e le sue attività produttive, promuovendo la commercializzazione del cioccolato
di qualità. Ha saputo sposare l’innovazione senza stravolgere i legami con il
passato, rappresentato dalle antiche caffetterie e pasticcerie, luoghi storici e
attrattiva turistica della Città».
«Con oltre 100
imprese produttrici, tra cui alcune di livello internazionale, il settore del
cioccolato piemontese è anche un filone di sperimentazione per designer, esperti
di packaging e creativi in genere, che all’altissima qualità del prodotto
uniscono emozione e genialità – conclude Vincenzo Ilotte, Presidente della
Camera di commercio di Torino – Lo dimostra l’export che nel 2014 è cresciuto
del 6,5%, raggiungendo 1 miliardo e 270 milioni di
euro».
Complessivamente,
l’area dei Distretti Italiani del
Cioccolato, occupa uno spazio di circa 200mq all’interno del quale ogni
territorio avrà a disposizione un’area attrezzata in cui proporre al pubblico le
eccellenze tipiche della propria produzione dolciaria.
Il layout
esterno del padiglione rimanda a golosi cubetti di cioccolato; gli arredi
interni sono concepiti come parte integrante di uno storytelling diffuso
e completo che guiderà il visitatore in un percorso emozionale e informativo a
completamento del quale sarà possibile acquistare e gustare le eccellenze dei
Distretti.I territori danno
inoltre appuntamento nel teatro del Cluster con un coinvolgente calendario di
eventi.
Eurochocolate e i
Distretti Italiani del Cioccolato vi aspettano a Expo Milano 2015: non
mancate!
