24
maggio 2015 ad Arta Terme

Week end naturalistico in Carnia, laregione p

Carnia_bimba con fiori

iù ricca d’Europa dal punto di vista botanico

Festa dell’asparago di bosco, del
radicchio di montagna

e dei funghi di primavera

Con oltre 2100 specie conosciute di
piante superiori, erbe, fiori, la Carnia,
in rapporto alla sua superficie, è la regione
più ricca d’Europa dal punto di vista botanico. Le fioriture iniziano a
maggio e verso la metà di giugno raggiungono il loro massimo splendore, ma per
tutta l’estate nei prati di bassa ed alta quota sbocciano fiori e crescono erbe
delle più svariate specie alpine, dalle più comuni alle più rare (come ad
esempio una ricchissima varietà di orchidee). Da tempo immemorabile, fiori ed
erbe sono entrati a far parte della cultura, delle leggende, della farmacopea,
della gastronomia carnica ed ancor oggi vengono raccolti per essere utilizzati
in cucina o per preparare rimedi salutari. Ricche di principi attivi, sali
minerali, fibre vegetali, le erbe selvatiche -oltre ad avere sapori introvabili
nelle verdure coltivate- svolgono funzioni molto importanti per il nostro
organismo: chi volesse saperne di più, imparare a conoscerle ed utilizzarle,
può partecipare al Week end
naturalistico organizzato dal
22 al 24 maggioArta Terme in occasione dellaFesta dell’asparago di
bosco, del radicchio di montagna e dei funghi di primavera. Con
esperti botanici e naturalisti si andrà alla scoperta dei luoghi dove crescono
le erbe spontanee con un’escursione lungo i sentieri di fondovalle, si imparerà
come utilizzarle, si gusteranno i sapori inusuali delle specialità primaverili
di queste montagne, si conosceranno le antiche ricette le donne si sono
tramandate di generazione in generazione. Una vera immersione nella natura, a
cui affiancare rilassanti nuotate in piscina, saune e massaggi nella nuovissima
Wellness farm delle Terme di Arta (pacchetto da € 160,00 a persona).

Frutti selvatici, primizie – come
l’asparago di bosco (Aruncus dioicus)
e il radicchio di montagna -insieme ai profumatissimi funghi primaverili (Morchelle, Hygrophori, Collybie, Cantarelli ecc.) saranno i protagonisti
della Festa dell’asparago di bosco, del radicchio di montagna e dei
funghi di primavera che animerà Arta Terme per tutta domenica 24
maggio. In programma un Mercatino dei prodotti agricoli ed artigianali, una
gustosa rassegna gastronomica nei ristoranti e degustazioni di specialità
carniche a base di erbe e funghi.

Con questa festa tradizionale, che inneggia ai regali che
la natura offre a queste terre, prende il via il ricco calendario di feste
gastronomiche che anima in primavera ed estate la Carnia (calendario su www.carnia.it).

Per informazioni:Carnia
Welcome

tel. 0433.466220 – info@carnia.it – www.carnia.it

Ufficio Stampa:AGORA’di
Marina Tagliaferri 

tel: 0481.62385 –agora@studio-agora.it–www.studio-agora.it