Iaphet Elli LA NONA BEATITUDINE DI BOLZANO
La 9a beatitudine di Bolzano? Il vino, naturalmente.Tra le “raccomandazioni per essere felici”, è contemplato anche un
bicchiere di vino. E precisamente il S. Maddalena, prodotto sulle colline
attorno a Bolzano: il 26 settembre 2015
si aprono le porte delle cantine del S. Maddalena e 20 produttori invitano a una degustazione di questo vino autoctono
di Bolzano, la nona beatitudine.
Questo vino dal
colore rosso rubino intenso e dall’aroma fruttato e floreale, prodotto sulle
colline della zona di S. Maddalena, sarà il vero protagonista di questo atteso appuntamento. “La 9a Beatitudine di
Bolzano – il S.Maddalena classico”, che è alla sua seconda edizione. Dalle
ore 14 alle ore 21 si potrà girovagare tra i vigneti (sono previste anche
visite guidate) si potranno visitare le cantine e, naturalmente, si degusterà
il S. Maddalena, apprezzandone le differenze tra cantina e cantina, le
sfumature di sapore, le diversità delle annate. Per l’occasione, la splendida
chiesetta di S. Maddalena è visitabile tutto il giorno.
Un percorso tematico illustrerà le varie fasi che, nel corso dell’anno, segnano
il ritmo del lavoro nei vigneti:dalla potatura, alla fioritura,
allo sfoltimento, alla raccolta fino alla realizzazione del prodotto finale in
cantina.
L’ultima tappa del percorso è la degustazionedi diverse varietà di S. Maddalena con abbinamento di piccole pietanze
all’Hotel Eberle. Un’occasione per vivere una giornata immersi nell’autenticità
e nella tradizione di questa zona di produzione.
Anche in città saranno presenti alcuni produttori i quali, in diversi
ristoranti, nelle giornate di sabato 19 e venerdì 25 settembre faranno le veci
del sommelier,consigliando i diversi
abbinamenti del S. Maddalena con i vari prelibati piatti della cucina
bolzanina: per gli ospiti sarà una
particolare occasione per degustare le varietà di questo vino nella sua
location, Bolzano.
Secondo un antico detto bolzanino, ecco la ricetta per essere felici:
possedere una casa sotto i Portici,
il vino della propria tenuta in cantina,
una casa estiva sul Renon,
un banco in chiesa,
un palco a teatro,
una tomba di famiglia,
biancheria sufficiente per almeno sei mesi,
il matrimonio con una bolzanina e
gustare un S. Maddalena classico!
Elenco
cantine partecipanti:
Wassererhof
Unterganznerhof
Larcherhof
Loacker Schwarhof
Waldgries
Griesbauer
Zundlhof
Pfannenstielhof
Glögglhof
Untermoserhof
Obermoserhof
Pfliederhof
Plonerhof
Kandlerhof
Eberlehof
Cantina Bolzano
Malojer
Messnerhof
Egger Ramer
Rottensteiner
AZIENDA DI SOGGIORNO E TURISMO BOLZANO
Piazza Walther Platz 8 – 39100 Bolzano Bozen
tel + 39 0471 30 70
00 –
www.bolzano-bozen.it
