Iaphet Elli Un bilancio decisamente positivo, (oltre 90.000 presenze)
che ha fatto registrare la seconda edizione
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| Tutti i maestri delle lezioni di pizza |
del “The Space… il Villaggio
Pizza”, superando il successo del suo primo anno (75mila presenze nel
2014), ha spinto gli organizzatori a fissare sin da ora certezze e date di
svolgimento per la terza edizione di questa manifestazione che rappresenta un viaggio della durata di sei giorni alla scoperta
della pizza napoletana, all’insegna della degustazione e della valorizzazione
di questo emblema dell’Italia ed in particolare della Campania. La terza
edizione del “The Space… il Villaggio Pizza”, si svolgerà dunque certamente a
Torre del Greco dal 21 al 26 giugno 2016, ma non è certa la location dove
verrà ospitata, anche perchè visto tanto
apprezzamento ed interesse che ha suscitato questa kermesse ha spinto gli
ideatori e tutti coloro che hanno contribuito alla brillante realizzazione, a
progettare novità al fine de rendere l’evento di una importanza ancor più
superiore.
La seconda edizione svoltasi dal 23 al 28 giugno, a Torre
del Greco (NA), ha ospitato presso il parcheggio La Salle, il “The Space… Il
Villaggio Pizza” al quale hanno partecipato 20 realtà della pizza napoletana,
tra stand e trucks food. Tra le tante specialità, i maestri pizzaioli presenti
hanno proposto la pizza patatona (con patate al rosmarino, fiordilatte e
pancetta), la pizza stella (un’unione di cinque diversi gusti, uno per
ogni punta della stella, con una mozzarellina di bufala al centro), la
pizza con gorgonzola e pere, la pizza con la burrata, la pizza con
la scarola, la croccopizza, la pizza gluten free, la pizza
fritta, la pizza light e tante altre originalissime e gustosissime
creazioni.
Altra importante novità di questa seconda edizione del “The
Space… il Villaggio Pizza” è stata l’iniziativa “A Scuola di Pizza”, a
cura della “Sebeto” presieduta da Franco Manna, con il suo
marchio Rossopomodoro, noto per pizzeria e cucina napoletana
d’eccellenza, con la P R Clelia Martino responsabile dell’Accademia
Rossopomodoro ed il Maestro Chef Antonio Sorrentino. Si tratta di
veri e propri corsi per imparare a preparare la pizza napoletana direttamente
nel forno di casa propria. Sei maestri pizzaioli napoletani d’eccezione hanno
dispensato nel corso di 12 lezioni consigli preziosi sulla lavorazione e la
cottura dell’originale pizza napoletana. A inaugurare il ciclo di lezioni è
stato Davide Civitiello, vincitore del Campionato Mondiale del Pizzaiolo
“Trofeo Caputo 2013” ed artefice de successi di Rossopomodoro per quanto
rigurda la pizza. Altri maestri d’eccezione sono stati Ciro Manfredi, Simone
Fortunato, Antonio Tucci, Teresa Iorio, e Ferdinando De Giulio. Il ricavato
dei corsi è stato interamente devoluto in beneficenza a favore della onlus “Associazione
San Giuseppe Moscati Volontari per la Vita”, nata nel 1989 per offrire
assistenza sanitaria gratuita a persone con problemi economici e a persone non
più autosufficienti.
Il “The Space… il Villaggio Pizza”, inoltre, è stato scelto
da Averna come prima tappa del Gustopieno Tour, un viaggio alla scoperta
dei piatti tipici italiani, delle emozioni e dei ricordi che meritano di essere
celebrati con qualcosa di speciale. L’autentico amaro siciliano è stato
degustato allo stand Averna tra giochi di abilità e assaggi di pizza.
L’animazione per i più piccoli e il dj set hanno
intrattenuto il pubblico fino a tarda serata insieme alle esibizioni live di
diverse band e scuole di ballo del territorio e all’intervento di special guest
del calibro di Nello Iorio, Tony Colombo, Ciro Giustiniani, Luca Sepe e
Pasquale Palma.
Entusiasmanti sono risultate tutte le serate, ma ancor più
quella del sabato con la scuola di Pizza, tenuta da Teresa Iorio, alla
quale è intervenuta anche la sorella Immacolata Iorio, in arte Valentina
Stella, che in segno di solidarietà sia verso tutte le sorelle Iorio ed in
particolare con quel tocco di sentimenti
umanitari che la contraddistinguono e che nutre in ogni occasione di
beneficenza, ha contribuito alla causa portata avanti dall’ Associazione San
Giuseppe Moscati Volontari per la Vita. La giornata domenicale, infine, ha
segnato a sera il successo della continuità delle tradizioni della vera pizza
napoletana, ottimamente ricordate e riproposte attraverso il “The Space… il
Villaggio Pizza”, ed è iniziata con una sfilata mattutina d‘auto storiche
che ha attirato tutta la popolazione in strada ad applaudire le belle auto
d’epoca sfilanti e seducenti proprio come le belle autentiche e veraci pizze
appetibili e stuzzicanti. Non è mancato il tocco di Antonio Santana, titolare della
pizzeia – braceria “Carmè” di Ercolano che, oltre ad aver ospitato la
conferenza stampa di presentazione dell’evento nel suo locale, e ad aver dato
un valido contributo partecipativo con un poroprio stad alla manifestazione, ha
voluto offrire, agli ospiti del raduno delle auto sopra citate, tante varietà
di pizze ed una pasta e fagioli con le cozze, eccezionale, gustosissima, dai
grandi sentori e sapori che è anche uno dei suoi piatti tipici che elabora
nella propria struttura.
Sabrina Abbrunzo