Iaphet Elli 
In Svezia, le festività
natalizie iniziano la prima domenica dell’Avvento, quando gli svedesi si
riuniscono per scaldarsi con il glögg, vino caldo speziato arricchito
con mandorle e uvetta, servito con dolci allo zafferano e biscotti alla
cannella e zenzero. Tutti mettono i tipici candelabri dell’Avvento sui
davanzali delle case e negli uffici, e delle lampade a forma di stella nelle
finestre, per illuminare il buio invernale e creare una magica atmosfera
natalizia. Da fine novembre tanti ristoranti servono il buffet natalizio,
“julbord”, con tutte le specialità svedesi come aringa, salmone, polpette con
salsa di mirtilli rossi, gratin di patate e acciughe, prosciutto cotto marinato
con senape. I primi mercatini natalizi aprono il weekend del 21 novembre
e invogliano a fare tanti acquisti e assaggiare dolci tipici. Gli svedesi amano
cantare e i concerti natalizi sono numerosi, come anche quelli della festa
suggestiva di Santa Lucia nei giorni 11- 13 dicembre nelle varie chiese
delle città e nel museo all’aperto Skansen a Stoccolma.
Ecco
come e dove vivere il periodo prenatalizio a Göteborg, Stoccolma e Malmö:
La seconda città più grande di Svezia, GÖTEBORG, s’illumina per Natale grazie alle installazioni
luminose di ispirazione sia contemporanea che tradizionale. Le
scintillanti luminarie natalizie percorrono il grande luna park Liseberg,
Götaplatsen e la Avenyn, il viale principale della città, e arrivano fino al
porto. “Il Viale della Luce” sarà addobbato con 3,5 chilometri di
effetti luminosi all’avanguardia e il tema di quest’anno sarà la passione. Gli architetti della città hanno infatti
creato un’atmosfera unica combinando illuminazioni natalizie moderne e
innovative con altre più classiche.La prima parte del “Viale” verrà
illuminata a partire dal 13 novembre, mentre il 4 dicembre si accendono tutte
le figure luminose che rimangono fino al 10 gennaio 2016.
Una selezione di
mercatini a Göteborg
· Liseberg: Il famoso parco di divertimento Liseberg ha il
mercatino natalizio più grande e più spettacolare del Paese, illuminato da
cinque milioni di lucine. A Liseberg
si può curiosare tra un’ottantina di bancarelle che vendono oggetti natalizi,
gnomi (“tomtar”) in tutte le misure,
candele,
specialità gastronomiche, artigianato ed inoltreun mercatino di design con pezzi di marchi noti
e pezzi unici di designer esordienti. Si può pattinare sulla pista di ghiaccio,
andare in slitta trainata dalle renne, gustare il buffet di Natale e vivere l’emozione
di un giro con la grande montagna russa in legno Balder. Si può anche arrivare a Liseberg con la chiatta “Paddan”
sul fiume che attraversa il centro. Aperto: 20-22/11, 27-29/11, 2-6/12, 8-13/12, 15-23/12 e
26-30/12.
· Haga: Nel quartiere pittoresco Haga, il più antico della
città, ha luogo un mercatino tradizionale con 60-70 bancarelle. Aperto:
21-22/11, 28-29/11, 5-6/12, 12-13/12 e 19-20/12;
· Kronhuset: Nell’edificio più antico di Göteborg Kronhuset
si trova un bazar tradizionale con espositori in costumi d’epoca che vendono
artigianato di tutti i tipi. Aperto 28/11-12/12
· Mercatini di design: Nell’ex sala caldaiedi Röda Sten, ora un centro d’arte conenormi spazi in
cui si svolgono mostre d’arte contemporanea,viene organizzato un mercatino natalizio particolare con oggetti unici
d’arte e di artigianato. Aperto il 11-13/12.
Una cinquantina tra i designer più promettenti di Göteborg
organizzano un mercatino di Natale ispirato dall’atmosfera londinese all’Auktionsverket. Regali di design
fatti a mano come vestiti, accessori, arte e decorazioni. Aperto
21-22/11.
Mercatino dallo spirito innovativo quello organizzato dagli
studenti nella Art library della scuola di design HDK.
Aperto
4-6/12
· Gunnebo: Per una gita in campagna si può visitare il castello
Gunnebo, una delle principali dimore nobiliari di campagna in stile neoclassico
del Nord Europa. Qui si svolge un mercatino dove comprare oggetti di
artigianato e cibo biologico. È consigliatissimo l’ottimo buffet natalizio. Si
arriva a Gunnebo in auto in soli 15 minuti e in 30 minuti con tram
e bus. Aperto il 27-29/11.
Concerti di Santa Luciain diverse chiese tra cui il Duomo il 12 e
il 13 dicembre.
Buffet natalizi e
soggiorni di atmosfera sulle isole e lungo la Costa occidentale
Quello che contraddistingue il buffet natalizio della Svezia
occidentale è l’abbondanza di piatti di pesce e frutti di mare. Lo stellato Sjömagasinet,
Gothia towers e Hamnkrogen a Liseberg sono tra i ristoranti più noti. L’opzione
preferita dai “locals” è fare una gita verso l’isola di Styrsö nell’arcipelago
poco a sud di Göteborg (a 20 minuti di
battello dal porto Saltholmen raggiungibile in tram) per gustare il
buffet della pensione di charmeStyrsö Skäretcon tante specialità fatte in casa.
Chi vuole combinare la città
con un soggiorno di relax nella natura può noleggiare un’auto e partire per la
Costa occidentale subito a nord di Göteborg . Ecco due pacchetti Natale:
· Villa Sjötorp:un delizioso hotel art deco,
situato in alto con una meravigliosa vista sul mare, a
Ljungskile, 65 km da Göteborg.
Pernottamento con prima colazione, vin brûlé e cena: 1.795 SEK a persona (192
euro), 20/11-22/12
· Gullmarsstrand:
hotel in riva al mare, nella pittoresca Fiskebäckskil, 110 km da Göteborg. Pernottamento con prima
colazione, ingresso allo spa naturale sul mare, vin brûlé e cena: 1.395 sek (150 euro) a persona,
26/11-19/12
Come arrivare a Göteborg: Con SAS via
Copenaghen o voli non stop con Norwegian da Roma.
Info: www.goteborg.com
Anche a STOCCOLMA
troviamo una bellissima atmosfera natalizia a partire dall’ultimo weekend di
novembre quando tutti i “locals” abbandono il tepore delle case per visitare i mercatini.
· Stortorget:
Sulla piazza principale della Città Vecchia si trova un mercato
piccolo ma ricco di atmosfera. Aperto ogni giorno 21/11-23/12.
· Skansen: Da non perdere il mercatino tradizionale nel museo
all’aperto Skansen, con i venditori
vestiti in costumi dell’epoca, concerti nella chiesetta Seglora e
festeggiamenti di Santa Lucia il giorno del 13 dicembre. Aperto 28-29/11, 5-6,
12-13/12 e 19-20/12.
· Kungsträdgården: In questo parco centrale viene allestito un
mercatino a fianco alla grande pista di ghiaccio dove si può noleggiare pattine
e mettersi a prova. Aperto:
27/11-22/12
· Hovstallet Il primo weekend dell’avvento numerosi artigiani
vendono i loro prodotti nella stalla reale dietro il teatro
Dramaten. Chi vuole può anche ammirare le carrozze reali. Aperto:
27-29/11
· Mercatini di design: Gli amanti del design possono trovare pezzi
unici di artigianato e design di alta qualità a prezzi modici nei mercatini
degli alunni delle Accademie di design Konstfack 28-29/11 e Beckmans
12-13/12.
· Drottningholm: Per chi desidera scoprire i dintorni della
capitale: a solo 20 minuti dal centro si trova la residenza reale, patrimonio
mondiale dell’Unesco, dove ha luogo un mercatino nel cortile del Palazzo.
Aperto: 5-6/12
Dove assaggiare il
buffet natalizio, “julbord”, a Stoccolma?La
scelta è grande, sia piccoli che grandi ristoranti offrono il buffet. Tre nomi
noti sonoOperakällaren,
Grand Hotel
e il ristoranteSollidenallo Skansen. Perché
non fare untour con un
battello d’epocae assaggiare il buffet a bordo mentre si naviga attraverso il grande arcipelago
alle porte della capitale? Si può combinare con una visitaai mercatini alle isole Utö(5-6, 12-13/12) eSandhamn(28-29/11) Partenze dal 28 novembre al 22
dicembre.http://www.stromma.se/en/stockholm/christmas/
Gli amanti di dolcetti, non
devono perdersi una visita alla barca di marzapaneancorata presso la baia di Nybrokajen durante il mese di
dicembre. Vende caramelle, dolciumi e creazioni di marzapane semplice o
ricoperto di cioccolato di primissima qualità. Aperto ogni giorno.
Tour organizzato per Santa Lucia con il tour operator Il Diamante
Info: www.visitstockholm.com
Ovviamente anche la terza città
della Svezia, MALMÖ, raggiungibile in solo 30 minuti col treno da
Copenaghen, verrà illuminata per le feste.
I mercatini
principali sono:
· Gustav
Adolfs torg: Nel cuore della città, la piazzaGustav Adolfs torg, offre uno spettacolo natalizio ispirato
al fascino del Polo Nord con orsi polari, igloo ed entusiasmantiinstallazioni di luce. Nelle
casette si possono acquistare oggetti di artigianato in vari materiali e tante
specialità gastronomiche natalizie, compresi piatti caldi da gustare al
momento.Aperto 28/11-23/12.
· Katrinetorp:
In questo maniero dell’800, nella zona sud di Malmö, si tiene uno dei mercatini
più belli della Svezia meridionale, pieno di atmosfera. Si possono acquistare
oggetti di artigianato,
decorazioni natalizie, dolci, cibo e,
antiquariato.Aperto:
4-6/12
MittMöllan: Un
mercatino non convenzionale in un ex centro commerciale, ora ritrovo per gli
hipster, con di negozietti di design ed arte e gastronomia nel popolare food
court. Aperto 12-13/12.
Festeggiamenti di Santa Lucia il 13 dicembre nel
parco Folkets Park e a Gustav Adolfs torg.
Info: www.malmotown.com
Come si festeggia la Santa Lucia in Svezia?
Il 13 dicembre in tutta la Svezia si
festeggia Santa Lucia con canti, candele, luci e i tipici dolci allo zafferano,
lussebullar.Santa Lucia arriva negli
uffici, nelle chiese e nelle case cantando inni natalizi in una lunga
veste bianca e una corona di candele sul capo, insieme con ragazze e ragazzi
tutti vestiti di bianco con candele in mano. Ascoltare l’avvicinarsi del coro
nel buio di una chiesa e scorgere tra il fioco lume delle candele la Santa
Lucia vestita di bianco è un’esperienza magica.
