Iaphet Elli  |
| APPLE TRU |
Lo spazio metropolitano
del Levriero, a due passi dal Teatro alla Scala, per San Valentino
propone un drink scenografico: una stark delicious svuotata e colmata
con un mix suadente di profumi ed essenze.
Rossa come la passione,
tentacolare come quella offerta da Eva ad Adamo e irresistibile come
quella mangiata da Biancaneve: la mela è la protagonista del San
Valentino 2016 firmato Café Trussardi alla Scala.
Si chiama APPLETRU
il love cocktail proposto dal Levriero per celebrare la giornata
dell’amore ed è un armonico mix di Aperitivo Trussardi, Campari,
Bitter officinale BBB, Bergamotto, Rosa essenza di bosco, menta e
zucchero a velo. Il rosso, colore dell’amore e della passione,
guida questa ricercata opera di mixology, e domina grazie alla
presenza della red passion Campari. A “vestire” il drink è una
mela stark delicoius red per il 14 Febbraio – ma usualmente green –
svuotata del suo contenuto e colmata del sapore intrigante del
cocktail.
“APPLETRU –
spiega Tommaso Cecca, bar tender del Café Trussardi alla Scala – è
perfetto per l’aperitivo e per il dopocena grazie al suo gusto
bitter sweet organico che vira verso l’arancio acido della mela e
l’amaro non invasivo del Campari sino a stemperarsi in note dolci e
piccanti verso la parte finale. Un cocktail suadente, capace di
conquistare il palato, perfetto per celebrare l’amore”.
Servito con sea finger
(insalata di mare) o delicatessen di terra (tartare di manzo) prima
di cena, APPLETRU viene esaltato nell’after dinner da una selezione
di cacao Masse oppure da un Tiramisù.