Iaphet Elli CONTO
ALLA ROVESCIA PER UNA SKYWAY COCKTAIL COMPETITION
DA RECORD!
A
COURMAYEUR 60 BARMEN SI SFIDANO SUL TETTO D’EUROPA
Tra
pochi giorni, il 12 ottobre, torna sul Monte Bianco la sfida a colpi
di cocktail più alta d’Europa. Una sfida all’ultimo drink con
barmen – italiani ed inglesi – che si daranno battaglia per
eleggere lo Skyway Cocktail 2016. I partecipanti realizzeranno dal
vivo i loro cocktail rigorosamente originali a base di Gin di
montagna e Génépy prodotti da aziende locali. Teatro della
manifestazione, il Pavillon du Mont Fréty (2.173 m) e Punta
Helbronner (3.466 m), stazioni della nuova funivia Skyway Monte
Bianco.
Courmayeur,
7 ottobre 2016_Le
belle notizie corrono veloci come il vento, perché l’entusiasmo è
contagioso. Rispetto all’edizione pilota dell’anno scorso, con 43
partecipanti, sono circa sessanta i barmen che hanno voluto
iscriversi al cocktail
contest più alto d’Europa,
a Courmayeur,
il 12 ottobre.
Tre sono inglesi, gli altri provengono dal
centro nord
Italia (Marche, Abruzzo, Molise, Toscana, Veneto, Friuli Venezia
Giulia, Lombardia, Liguria, Piemonte, Valle d’Aosta) racconta
Bernardo Ferro,
coordinatore
regionale ABI
Professional,
l’associazione
di categoria che organizza
Skyway Cocktail Competition,
nonché Capo
Barman del Grand
Hotel Royal e Golf di Courmayeur. Appuntamento mercoledì
12 ottobre sulla
terrazza dei ghiacciai di Skyway,
l’avveniristica funivia che collega Courmayeur ai 3.466 metri di
Punta Helbronner:
alle ore 15.00-15.30 sarà incoronato il vincitore, davanti a un
panorama che si
estende a 360°
su tutti i 4.000 alpini, una vista mozzafiato per i partecipanti, gli
accompagnatori e il pubblico (per gli accompagnatori è previsto uno
sconto del 10% sulle tariffe della funivia).
L’evento
celebra le eccellenze del territorio, gli aromi, i profumi e i sapori
unici, patrimonio del territorio valdostano: i partecipanti
elaboreranno drink con ricette da loro create utilizzando i due
ingredienti locali, il Gin
di montagna e il
Génépy prodotti
dalle aziende
locali, le
distillerie Alpe, Cortese, Savio, La Valdotaine (Genepy), Vertosan e
Saint Roch (Genepy e Gin). I barmen avranno inoltre la possibilità
di impiegare anche due prodotti del portfolio Martini,
uno degli sponsor dell’evento: il liquore Saint Germain e la Grey
Goose Vodka. In gara due categorie, da un lato i barmen delle
associazioni di categoria e dall’altro chi non ne fa parte, tra cui
proprietari, dipendenti di locali, semplici appassionati. La giuria
li ha selezionati valutando, per ciascun partecipante, due ricette
inedite, una con il Gin di montagna e una con il Génépy, presentate
con ghiaccio.
La
prima fase della gara si svolgerà al Pavillon
du Mont Fréty
(2.173 m), stazione intermedia di Skyway.
Per tutta la mattina, dalle 10.00 in poi, le batterie di concorrenti
si affronteranno al mixer realizzando,
davanti al pubblico, i loro drink originali:
assaporata ogni creazione, la giuria decreterà il podio di entrambe
le categorie.
Una
sfida emozionante, resa ancora più speciale dallo show di un ospite
come Marco
Cognati: ex
campione del mondo e pluricampione nazionale e internazionale di
“exibition
flair”, l’arte
altamente spettacolare che unisce, tra lanci e prese al volo,
giocoleria e preparazione dei cocktail, Marco si esibirà davanti al
pubblico.
Nel
pomeriggio, verso le ore 15.00, il concorso si “trasferirà” più
in alto, alla stazione di Punta
Helbronner (3.466
m), per la sfida
conclusiva, che
vedrà confrontarsi il primo, il secondo e il terzo classificato
delle due categorie. Sei provetti barmen, che di fronte a una cornice
di vette e ghiacciai prepareranno
live il proprio cocktail
in un emozionante
rush finale. Il
drink migliore diventerà lo Skyway
Cocktail 2016: il
suo autore sarà protagonista di una speciale
cartolina in edizione limitata,
distribuita in tutti i locali valdostani e pubblicata sul sito
nazionale e sulle più importanti riviste di settore, che raffigurerà
lo skyline del Monte Bianco, insieme alla ricetta e alla foto del
vincitore. Un ulteriore premio per il creatore del drink vincente
sarà un esclusivo e panoramico giro
in elicottero per
ammirare ancor più da vicino le vette d’Europa.
Dopo
la premiazione e le foto di rito, alle 18.30, si scenderà a
Courmayeur,
all’interno del Courmayeur Forum Sport Center, per le premiazioni
e la festa finale
in compagnia della madrina
dell’evento, la
giovanissima miss Silvia Toscano. Tanti
i premi in palio:
in particolare viaggi, come un soggiorno a Cognac, in Francia, ospiti
di Grey Goose Vodka, un weekend per due persone a Riccione, un altro
soggiorno a Colmar, in Alsazia, e a Strasburgo, per ammirare i
mercatini di Natale, un weekend in un relais nelle Langhe e molto
altro. Accompagnatori e partecipanti sono poi invitati all’apericena
riservata, durante la quale potranno scoprire le aziende vitivinicole
e i prodotti locali.
