Iaphet Elli BERGAMO 18 febbraio 2017) – Sapori,
promozione del territorio e turismo emozionale. E’ questa la ricetta
vincente messa in campo dalle Pro Loco d’Italia nella terza edizione di
“Agri Travel & Slow Travel Expo”: il primo salone internazionale
dedicato alla promozione del turismo rurale e slow in corso di
svolgimento a Bergamo.
Sin dall’apertura della fiera grande successo di visitatori per la piazza dei “Sapori d’Italia”, l’area allestita dai 15 comitati regionali delle
Pro Loco nella quale è possibile gustare prodotti e ricette tipiche.
“La tutela e valorizzazione dei prodotti tipici, la spinta di un turismo
sostenibile, la salvaguardia del mondo rurale rappresentano la strada
maestra per la promozione integrata del territorio” afferma il
presidente delle Pro Loco d’Italia, Antonino La Spina.
“Molti di
questi prodotti arrivano dai piccoli centri che hanno bisogno di
svilupparsi e promuovere al meglio le loro potenzialità turistiche. In
tal senso il 2017, Anno dei Borghi, costituisce un’importante occasione
di crescita per questi territori”.
Nei giorni
scorsi il Ministro dei Beni Culturali, Dario Franceschini, ha
ufficializzato l’inserimento dell’Unione delle Pro Loco all’interno del
Comitato di coordinamento dei borghi turistici italiani.
“Per noi – dice La Spina – si
tratta di una missione molto importante. La realizzazione del registro
on line del patrimonio culturale immateriale e del calendario delle
ritualità, a cui stiamo già lavorando, rappresenta il primo passo di
questo importante percorso”
Nell’ambito
del programma di appuntamenti organizzati dall’Unione delle Pro Loco nel
corso della manifestazione fieristica, domani alle ore 10 si terrà la
presentazione dell’anteprima del volume “La cultura gastronomica delle
province della Lombardia orientale” realizzato da Unpli Lombardia a cui
seguirà l’illustrazione del ricettario “Cucina la crisi” ideato e
realizzato dalla rete delle Pro Loco venete, in collaborazione con la
Regione Veneto e l’Associazione dei consumatori.
Il programma
della domenica mattina è arricchito dallo show cooking “Risotto alla
villimpentese”, “Tortello amaro” e “Bresaola conservata 12 mesi nella
cera d’api”, a cura delle Pro Loco lombarde. Ad “Agri Travel & Slow
Travel Expo 2017” sono presenti i Comitati regionali UNPLI Basilicata,
Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Marche,
Molise, Piemonte, Puglia, Sardegna, Sicilia, Trentino, Umbria, Veneto
oltre ai “padroni di casa” della Lombardia.
Ad animare la piazza dei “Sapori d’Italia” interverranno diversi gruppi folcloristici provenienti da Marche, Lombardia e Puglia.
www.unpli.info