Iaphet Elli 
Capitale francese dell’arte di vivere in montagna, Megève nasconde migliaia di meraviglie.
Scopri Megève, “l’épicurienne”, un luogo d’incontro al vertice delle tradizioni e all’avanguardia delle tendenze.
Invitati dalla sportiva e temeraria Baronessa Noémie de Rothschild, gli sciatori si sono dati appuntamento sulle piste assolate di questo bel villaggio, culla dello sci in Francia, fin dagli anni ’20 del ‘900. 100 anni dopo, il piacere e la passione dello sci sono intatti, tramandati di generazione in generazione. Quest’anno Megève invita a ripercorrere i 100 anni della storia che è legata alla famiglia di Edmond de Rothschild, con una bella mostra fotografica con foto inedite. Un tour fotografico che inizia nel cuore del villaggio, salendo attraverso il mitico Chemin du Calvaire per arrivare sull’altopiano del Mont d’Arbois, luogo chiave del turismo a Megève grazie alla famiglia Edmond de Rothschild e alla partecipazione degli abitanti di Megève. Un magnifico viaggio nel tempo da scoprire fino al 15 aprile.
ANNIVERSARI E NOVITÀ GOURMANDES
I ghiaccioli di Megève, 110 anni di gourmandise.
Considerato come la firma gastronomica di Megève da oltre 110 anni, il suo segreto di fabbricazione è ben custodito da Isabelle Vigliengo che perpetua la tradizione. Copiati ma mai eguagliati, i ghiaccioli si possono gustare solo a Megève!
LA DAME DU PIC A LE 1920
Dopo Parigi, Londra e Singapore, la chef 8 stelle Anne-Sophie Pic ha preso il timone di Le 1920 per offrire una nuova esperienza culinaria nel cuore del Four Seasons Hotel Megève, con una nuova “Dame de Pic”. Un menu che cambia ad ogni stagione e piatti d’autore da ritrovare tutto l’anno. Da scoprire quest’inverno: il Berlingot savoyard Beaufort-Absinthe e il cocktail analcolico composto da tè nero cinese, chiodi di garofano e spezie. Gli abbinamenti di cibo e bevande analcoliche sono creati in collaborazione con lo chef sommelier del Pic Group, Paz Levinson. www.fourseasons.com/fr/megeve
LE CAFÉ: LA STORICA BRASSERIE DI SAINT TROPEZ SALE IN MONTAGNA
La brasserie storica di Saint-Tropez dal 1789 si è trasferita nel cuore di Megève sull’iconica piazza della chiesa. In cucina, lo chef vuole rivisitare i grandi classici della brasserie e condivide il suo piatto forte: Fricassea di pollame con spugnole. www.lecafe.fr
LA PRIMA FONDUTA È STATA MESSA IN CARTA A MEGÈVE!
Megève si trova su un passo dove i viaggiatori amavano fermarsi e condividere un pranzo corroborante. Già nel XIX secolo. Nel 1880, la famiglia Grosset, proprietaria di una stazione di fermata per le diligenze e i viaggiatori dove oggi sorge il ristorante “Le Chamois”, preparava quello che veniva chiamato “matouille” nel dialetto locale. Servito su patate, questo miscuglio di avanzi di formaggio riscaldati costituiva un vero momento conviviale. Qualche anno più tardi, nel 1946, la “fonduta” figura per la prima volta nel menu di un ristorante francese… a Megève!
120 ANNI DEL GRAND HÔTEL DU SOLEIL D’OR
Creato nel 1901, il Grand Hôtel du Soleil d’Or ha appena celebrato il suo 120° anniversario. Indirizzo emblematico della stazione di Megève per diversi decenni, è stato il primo albergo del villaggio. Rilevato nel 2018 dal gruppo Millésime, l’hotel è diventato un meraviglioso indirizzo 5. Per l’anniversario molti eventi nella stagione invernale: lancio della birra al cioccolato, sfilate di moda, gran cena sul tema del “ritorno al 1900”, masterclass, corsi di cucina…: www.lesoleildor-megeve.fr
LA PROPOSTA GREEN & BLU
Un tour in carrozza, fra neve, prati e cieli blu – Le carrozze trainate da cavalli sono il simbolo di Megève, e 25 carrozze a cavalli stazionano nella piazza centrale tutto l’anno per mostrare ai vacanzieri il villaggio e i dintorni. Dietro il lato turistico e folcloristico si nasconde una vera tradizione contadina. Le carrozze a cavallo di Megève sono un patrimonio agricolo unico, ogni “cocchiere” è soprattutto un contadino, e quasi tutti sono allevatori di cavalli. I cavalli utilizzati per questa attività apparengono alla razza chiamata “cavallo di Megève”, mix tra un cavallo Franche-Montagne e un cavallo Comtois. Una tradizione da scoprire!
19 nuove aperture in termini di gastronomia questo inverno a Megève (Nuovi stabilimenti e/o nuovi proprietari):
- Le Café – Kinugawa – Chacha (del gruppo Annie Famose-Brémond aprirà nell’estate 2021)
- Bistrot Canailles al posto del Café de la Poste
- Hibou Amore al posto di Les Voiles Megève e Hibou des pistes al posto di La Caboche acquisiti dal gruppo Bourdoncle che ha già l’Hibou Blanc a Megève
- Indie Mountain nel luogo di Peyrassol
- Verde al posto di La Sauvageonne
- Le Piaf e Bambini (Paris Society), nuovi stabilimenti costruiti accanto al Novotel (nuovo dall’inverno 2021)
- Les 3 Garçons al posto di 540 Café
- La Girafe (nuovo stabilimento sulle piste del comprensorio sciistico delle Portes du Mont-Blanc)
- L’Alpette (nuovi proprietari)
- Tigrr Princesse ex Woody
- Le Restaurant de la Ferme du Golf (hotel*** del Gruppo Edmond de Rothschild Heritage)
- Trattoria de la Taverne (menu disegnato dallo chef Simone Zanoni) e La Table de Noémie (nuovi concetti di ristorante di proprietà di Four Seasons/Groupe Edmond de Rothschild)
- Sur Les Prés (ristorante d’altitudine sulle piste rilevate da Gemini)
- Le River
____________Curiosità su Megeve:
Nel 1901, l’hotel del Soleil d’Or è stato il primo hotel di Megève ad aprire le sue porte.
____________Attività:
Attività all’aperto:
Escursionismo,ciclismo,arrampicata,Golf.
Attività al coperto:
Fitness,pattinaggio,tennis,ballo
Attività aeree:
Tra parapendio,caduta libera e sorvolo.
Attività acquatiche:
Piscine,sport acquatici,paddle boarding,laghi e fiumi
____________Lo sapevate ?
Nel 1927, l’architetto Henry-Jacques Le Même crea per la baronessa Noémie de Rothschild una casa di vacanze liberamente ispirata alle fattorie savoiarde : nasce così il primissimo “chalet da sci” !
Uno chalet allo stesso tempo tradizionale e funzionale, dotato di tutti i comfort moderni e ampiamente aperto all’esterno.
