Iaphet Elli 
UN GIORNO DI VACANZA A BELLAGIO, E VAI AL RISTORANTE ALL’ORA CHE VUOI
Per venire incontro agli orari flessibili dei turisti in visita alla “perla del Lago di Como”, il ristorante “La Goletta” è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23.
Il piccolo borgo medievale di Bellagio è chiamato la “perla del lago” per la sua bellezza e per la sua posizione sulla punta del promontorio che separa i due rami del lago di Como.
Il borgo è caratterizzato da un dedalo di vicoli acciottolati sui quali si affacciano le botteghe degli artigiani locali, che espongono manufatti in seta, legno e anche caratteristiche palle natalizie in vetro, come quelle di una volta.
E a Bellagio si trovano due importanti e visitabili giardini storici: i giardini secolari di Villa Melzi, in riva al lago, e di Villa Serbelloni-Fondazione Rockfeller in alto sulla collina. Da Bellagio si possono fare piacevoli passeggiate nella natura e visitare le frazioni circostanti, come Pescallo che era la baia dove arrivavano i pescatori…
Il tempo vola e per consentire ai turisti di visitare le bellezze del Lago in assoluta libertà, il ristorante “La Goletta” di Bellagio è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23. Una soluzione ideale per concedersi, all’ora preferita, una pausa di gusto senza dover guardare l’orologio per poter godere a pieno di uno shopping o di una passeggiata lungo il lago.
Il ristorante “La Goletta” fa parte del complesso del Grand Hotel Villa Serbelloni e offre piatti di cucina mediterranea in un ambiente informale ispirato ai battelli del lago. D’estate i tavoli sono allestiti anche all’aperto a bordo piscina, con vista sul lago.
Il ristorante è diretto dallo Chef Ettore Bocchia, pioniere della cucina molecolare in Italia, da sempre impegnato nell’accurata selezione degli ingredienti, nella valorizzazione delle materie prime locali e nel rispetto degli autentici sapori della tradizione.
Il menu de “La Goletta” comprende anche la pizza, anzi la Gastropizza, con un impasto che mescola diverse farine biologiche e lievita tre volte in due giorni, per far arrivare la pasta al massimo rendimento gastronomico e renderla più facilmente digeribile. Non sorprende che la Gastropizza sia uno dei piatti più apprezzati dai clienti, sia adulti che bambini.
Per chi volesse abbinare la visita a Bellagio con una esperienza gastronomica “stellata”, il ristorante “Mistral”, elegante e situato sulla terrazza panoramica dell’albergo, propone piatti creativi e ricercati, oltre ad un menù di degustazione di cucina molecolare. Nel 2005, grazie alla eccellenza della cucina di Ettore Bocchia, il Mistral è stato insignito di una prestigiosa Stella Michelin. La cucina di Ettore Bocchia e il ristorante Mistral sono stati scelti questo Luglio da Adriano Celentano e Claudia Mori per festeggiare le loro nozze d’oro.
Il Mistral è aperto nei week-end a pranzo e cena. Durante la settimana solo a cena. La sera, musica dal vivo con un trio di pianoforte, violino e contrabbasso.
La Goletta del Grand Hotel Villa Serbelloni – Via Roma, 1 – 22021 Bellagio (CO) – Italy
Tel +39 031 956.426 – 031.050.216 Fax +39 031 951529
www.villaserbelloni.com
