Iaphet Elli 
Un omaggio alla bellezza e al mistero del cielo stellato, un cocktail raffinato dedicato alla notte di San Lorenzo, una miscela da gustare in una delle più belle terrazze della capitale: è il “Velvet Star” firmato dalla Bar Manager Erica Campagna di Maio Restaurant & Rooftop, nel cuore di Roma.
Alla base aromatica e robusta del Gin Monkey si aggiunge un tocco di eleganza con le note floreali dell’Italicus, la freschezza vibrante del lime, un poco di zucchero per bilanciare perfettamente i sapori, smoothie di more per la consistenza vellutata e il colore intenso, con il tocco finale di polvere d’oro di stelle per regalare un tocco di magia e scintillio.
“Velvet Star” nasce dalla creatività e dalle competenze in fatto di mixology, per rendere magiche le serate di agosto con vista sui tetti di Roma, con un omaggio speciale al 10 agosto, quando il rooftop MAIO diventa il luogo perfetto per trascorrere la serata con lo sguardo verso il cielo alla ricerca delle stelle cadenti.
Gli amanti della buona tavola trovano poi le diverse proposte dalla colazione al raw bar, ai menu per il pranzo e la cena, firmati dallo chef Luca Seveso, che guida i ristoranti del MAIO Group, con la sua ricerca del prodotto d’eccellenza per una cucina tradizionale indirizzata alla creatività, in cui il rispetto per le materie prime convive con la sperimentazione di tecniche e accostamenti inediti.
MAIO RESTAURANT & ROOFTOP
Dalle guglie del Duomo di Milano ai tramonti romani, MAIO Restaurant è a Roma dal mese di maggio 2023, all’ultimo piano di Rinascente di Via del Tritone, con nuovo design e nuovo concept, risultato del viaggio imprenditoriale della famiglia Maio, che dal Piemonte ha portato all’apertura del ristorante a Milano nel 2007, punta di diamante della Food Hall di Rinascente Milano Duomo.
MAIO GROUP
L’instancabile ricerca dei fratelli Alessandro e Massimo Maio, porta nei MAIO Restaurant bellezza ed eleganza, insieme all’eccellenza della cucina, per un’esperienza fatta di estro ed emozione.
Il gruppo MAIO è anche attivo con Be-Steak, sia in Rinascente Milano Duomo che a Milano Rho Fiera, dove la cottura alla griglia di carni pregiate è protagonista, e MAIO Catering, che trasferisce la cultura dell’alta ristorazione nell’organizzazione di servizi di catering creati su misura, dove la qualità e l’esperienza decennale ne garantiscono il successo: attenta selezione delle materie prime per i menù studiati per ogni esigenza, insieme a professionalità, passione, organizzazione e conoscenza rendono da anni MAIO Catering il partner perfetto per realizzare esperienze di gusto inedite.
Per informazioni e prenotazioni: Maio Restaurant & Rooftop,
tel. 06.87916653, info.roma@maiorestaurant.com, via del Tritone 61, 00187 Roma
