Iaphet Elli La
Repubblica Dominicana a Expo 2015
La
destinazione caraibica sarà presente all’interno del Cluster del
Caffèvista l’eccellenza nella produzione e esportazione del prezioso
ingrediente
Milano,
15-04-2015 – La Repubblica
Dominicana è lieta di annunciare la sua presenza a Expo Milano
2015 all’interno del Cluster del Caffè per
mostrare ai visitatori l’eccellenza del paese in qualità di produttore ed
esportatore in tutto il mondo di questo prezioso prodotto biologico di alta
qualità. Il tema dell’esposizione, “Nutrire il pianeta – Energia per la
vita”, e soprattutto il forte legame tra cibo e l’ambiente sono l’occasione
per presentare una destinazione dalla ricca offerta gastronomica, frutto di
differenti culture, e attenta ai temi dell’ecoturismo e
dell’eco-sostenibilità.
La proposta
espositiva della Repubblica Dominicana per Expo prende spunto dal modello di
sviluppo rurale promosso dal governo del presidente
Danilo Medina, che ha
ricevuto grande consenso dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per
l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO). Il caffè è infatti una delle bevande più
importanti al mondo, fonte di reddito e sviluppo in quanto la coltivazione, la
trasformazione, il commercio, e il suo trasporto danno lavoro a centinaia di
milioni di persone. Nell’economia mondiale il caffè è uno dei prodotti primari
più importanti, secondo per valore solo al petrolio come fonte di valuta estera
per i Paesi produttori.
Le immense
piantagioni di caffè all’ombra delle foreste tropicali in Africa, in America
Centrale e quindi anche in Repubblica Dominicana, hanno ispirato l’intero
progetto del Cluster, curato da illycaffè, official coffee partner di EXPO 2015
e in collaborazione con l’International Coffee Organization (ICO). L’intero
padiglione, che si compone di cinque stazioni (le serre, il trasporto, la
tostatura, il bar, la zona incontro) racconta il passato, il presente e il
futuro del caffè nelle sue tre dimensioni: il prodotto, il suo percorso dal
chicco alla tazzina, la creatività, l’arte e la cultura che si sviluppano
attorno alla bevanda.
L’architettura degli spazi del cluster richiama invece i rami più
alti degli alberi all’ombra dei quali crescono le piante di caffè, mentre i
padiglioni sono una metafora dei loro tronchi dando al visitatore l’illusione di
trovarsi proprio in una foresta. Il padiglione della Repubblica Dominicana (foto
a sinistra) sarà arricchito da straordinari scatti che ritraggono le bellezze
naturali dell’isola, illustrando il concetto di “Finestra sui
Caraibi“, mostra
appena svoltasi a Roma, curata dal noto fotografo Pedro Genaro Rodríguez e che
ha visto la collaborazione dei più grandi fotografi professionisti
dominicani.
Oltre a
essere uno dei principali produttore biologici dell’America Latina di caffè, la
Repubblica Dominicana vanta un’importante coltivazione di prodotti naturali come
banane, riso, aloe vera e cacao. Inoltre propone “rutas” turistiche con un
forte legame con la popolazione locale, sviluppando una catena di produzione nel
rispetto dell’ambiente, della qualità del suolo e del miglioramento delle
condizioni di vita degli abitanti. Negli ultimi anni si sta infatti lavorando in
questa direzione attraverso la realizzazione di laboratori in zone rurali, la
creazione di percorsi gastronomici, la formazione dei pescatori,
l’organizzazione di corsi sull’alimentazione equilibrata, lezioni di cucina, la
realizzazione di orti, la coltivazione di prodotti per un’offerta gastronomica
sostenibile.
L’Expo sarà
un’importante occasione per far conoscere a un ampio pubblico le peculiarità
turistiche, culturali ed economiche di una meta da sempre molto amata dagli
Italiani che ha chiuso il 2014 con un incremento del +3% con circa 74.415
turisti arrivati dal nostro paese – afferma la
direttrice dell’Ente del turismo in Italia Neyda Garcia. Anche a
livello globale il 2014 si è chiuso positivamente registrando un incremento del
+9,63% rispetto al 2013 per un totale di 5.141.377 passeggeri non residenti,
avvicinandosi sempre più all’obiettivo dei 10 milioni di turisti in 10 anni così
com’era stato prefissato dal Presidente Medina al suo insediamento – ha cosi
concluso la Direttrice.
Per
Per maggiori
informazioni:
Ente del
Turismo della Repubblica DominicanaPiazza
Castello, 2520121
MilanoTel. 02
8057781www.godominicanrepublic.com
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