Iaphet Elli Giovedì 23 aprile, 21 maggio, 4 e
18 giugno
AL CARCERE FIORENTINO DI
SOLLICCIANO
QUATTRO SERATE ALL’INSEGNA DELLA
SOLIDARIETA’
Sulla fortunata esperienza delle Cene
Galeotte di Volterra sbarca a Firenze
un’iniziativa unica capace di coniugare
suggestioni gastronomiche e valenza sociale.
I ricavati degli Aperitivi Galeotti, realizzati dai detenuti con il
supporto
di chef professionisti, contribuiranno ai lavori di restauro del
Battistero di Firenze.
Sulla felice esperienza delle
Cene Galeotte (www.cenegaleotte.it), iniziativa unica nel suo genere
da ben otto anni in programma al carcere di Volterra, fanno il loro esordio a
Firenze gliAPERITIVI GALEOTTI. Quattro le
serate
aperte al pubblico (80 posti ad appuntamento, prenotazione obbligatoria),
con INIZIO ALLE ORE
18, che vedranno i detenuti della struttura
penitenziaria di Sollicciano coinvolti nella realizzazione di altrettanti
aperitivi con il supporto – a titolo gratuito – di importanti chef del panorama
fiorentino: SIMONE
CIPRIANI
del Ristorante Il Santo Graal
(GIOVEDÌ 23
APRILE);
ENRICO
PANERO del Ristorante Da Vinci
(GIOVEDÌ 21
MAGGIO); NICOLA
SCHIOPPO dell’Osteria Cipolla
Rossa (GIOVEDÌ 4
GIUGNO); MARCO
STABILE del Ristorante
Ora d’Aria
(GIOVEDÌ 18
GIUGNO).
Fortemente voluti da
Unicoop
Firenze, che
oltre a fornire le materie prime necessarie alla realizzazione dei piatti assume
i detenuti – una decina circa a serata – retribuendoli regolarmente, e dalla
Direttrice della struttura
penitenziaria Maria Grazia Giampiccolo, gli APERITIVI
GALEOTTI
mantengono inalterata la forte valenza sociale e benefica dell’iniziativa: oltre
ad essere una irripetibile occasione formativa per i detenuti coinvolti,
l’intero ricavato delle serate (20 euro
a persona) verrà infatti devoluto in favore dei lavori di restauro del
Battistero di Firenze,
sottolineando il rapporto fra Sollicciano e la città .
Ad
accompagnare gli aperitivi i vini, messi a disposizione anche in questo caso in
maniera totalmente gratuita, delle aziende FATTORIA
MONTELLORI di
Fucecchio (FI), VILLA
MONTEPALDI di
San Casciano (FI), COOPERATIVA SOCIALE PLACIDO RIZZOTTO
– LIBERA TERRA
di
San Giuseppe Jato
(PA) e
CAVIT di Trento.
Gli
APERITIVI GALEOTTI
sono
realizzati con l’imprescindibile apporto di Pantagruel –
Associazione per i diritti dei detenuti Onlus
(www.asspantagruel.org), la collaborazione del
Ministero della Giustizia
e
della direzione della Casa Circondariale
N.C.P Sollicciano, il
supporto della delegazione fiorentina della Fisar
(che
oltre alla selezione delle cantine affiancherà i detenuti nel servizio) e la
supervisione artistica del giornalista Leonardo
Romanelli.
Per
prenotazioni:
Agenzie Toscana Turismo,
ARGONAUTA VIAGGI (gruppo
ROBINTUR), Tel. 055.2345040
CALENDARIO APERITIVI GALEOTTI:
GIOVEDÌ 23
APRILE
SIMONE CIPRIANI
Ristorante Il Santo Graal
(FI)
(www.ristorantesantograal.it)
FATTORIA MONTELLORI | Fucecchio
(FI)(www.fattoriamontellori.it)
GIOVEDÌ 21
MAGGIO
ENRICO
PANERORistorante Da Vinci (FI)
(www.eataly.net)
VILLA MONTEPALDI | San Casciano V.P. (FI)
(www.villamontepaldi.it)
GIOVEDÌ 4 GIUGNO
NICOLA SCHIOPPO
Osteria Cipolla
Rossa (FI)
(www.osteriacipollarossa.com)
COOPERATIVA SOCIALE PLACIDO RIZZOTTO
LIBERA TERRA
| San Giuseppe Jato
(PA)
(www.liberaterra.it)
GIOVEDÌ 18 GIUGNO
MARCO
STABILE
Ristorante Ora d’Aria (FI)
(www.oradariaristorante.com)
CAVIT |
Trento
(www.cavit.it)