Iaphet Elli 
Sabato 16 e domenica 17 aprile 2016, a Guastalla
(Reggio Emilia), sulle sponde del Po,
tornerà Georgica di
Emilia, festa della terra,
delle acque e del lavoro nei campi, appuntamento irrinunciabile per chi ha l’animo green e vuole regalarsi un weekend all’insegna di un rinnovato
rapporto fra l’uomo, la terra e il fiume. (Ingresso 3 euro www.georgica.it facebook: georgicadiemilia blog:
georgica-guastalla.it).
A cura di Vitaliano Biondi,
la manifestazione è realizzata dall’Associazione
guastallese gemellaggi ed eventi con la collaborazione del Comune di Guastalla e l’adesione del Comune di Gualtieri (RE) e di Pomponesco (MN).
Per due giorni, dall’alba al tramonto, 130 espositori sulle sponde del Po, sulle stesse
rive, che fino alla fine degli anni ’60, rappresentavano la “riviera” dei
poveri, affollate di bagnanti, gare sportive, feste e balli nel grande chalet,
di bambini e colonie elioterapiche sugli “spiaggioni, animeranno la grande
mostra – mercato di fiori, piante da frutto e ornamentali, ortaggi e sementi, razze di
animali domestici, prodotti tipici e artigianato.
A rendere più articolato il programma
della manifestazione contribuiranno numerose iniziative: laboratori esperienziali, giochi antichi per i
bambini, attività con gli asinelli, dimostrazioni di falconeria, mostre di oche e anatre, il concorso” Oca bell’oca”, concorso di bellezza per
giovani oche a cura di AERAV.
Novità dell’edizione 2016 è la partecipazione dell’allevatore Antonio Toma con un corteo tutto personale formato da galline, cani,
caprette, pecorelle, oche e altri animali che, riconoscendolo quasi come una madre,
lo seguono ovunque lui vada.
Non mancheranno incontri con esperti che
affronteranno le tematiche più curiose e interessanti relative all’allevamento
delle api, alla cura degli animali domestici e d’allevamento, al lavoro dei
frutti della terra, dall’orto alla cucina, appuntamenti culturali legati alla tradizione e al territorio, presentazioni di libri, animazioni
con Fiorello Tagliavini e ARS21
scuola di Teatro di Guastalla, interventi artistici nel paesaggio del fiume con Fluviale 3, un progetto a cura di LAAI laboratorio di arte ambientale
itinerante di Antonella De Nisco e Giorgio Teggi.
Sagra degli antichi sapori con specialità agroalimentari italiane e reggiane, per i buongustai Georgica
propone anche menù che spaziano dalla tradizione della terra a quella del
fiume. E
si parlerà anche di caviale ferrarese con
Maria Cristina Maresi dell’agriturismo Le Occare.
A Georgica è possibile assistere a dimostrazioni di impagliatura, intreccio
del salice e delle erbe palustri, l’arte del truciolo. Sono presenti inoltre i
migliori artigiani, superstiti
dell’eccellenza italiana nella lavorazione del legno, del ferro, della
ceramica, del pellame, dei tessuti. Infine un salto nel passato con il mercato
del vintage a cura di Armando Nocco.
Per l’occasione è attivo un collegamento fluviale che unisce la
sponda reggiana di Guastalla alla sponda lombarda di Pomponesco (MN) dove, sarà allestito un mercato contadino con
un ristoro e sarà possibile visitare con gli asinelli la riserva naturale della
Garzaia, nella golena del Po, attigua al porto.
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ROSE ANTICHE E
MOSTRE POMOLOGICHE
“È il tempo che hai perduto per
la tua rosa che ha fatto la tua rosa importante”. E’ una esclamazione de “Il Piccolo Principe”, l’opera più
conosciuta di Antoine de Saint-Exupéry, dedicata
al fiore che da secoli incarna il simbolo di amore, bellezza e
perfezione. Così il primo appuntamento della quarta
edizione di “Georgica di Emilia. Festa della
terra, delle acque e del lavoro nei campi” è quello con la regina dei fiori. Rose rampicanti e ad
alberello, rose profumate e rifiorenti, cuscini a cascata e varietà rustiche,
l’ultima cultivar prodotta: tutto per il piacere dei collezionisti.
Ma Georgica è
anche lo scenario ideale per toccare con mano la biodiversità e assaporare il gusto di frutti ormai desueti che
accompagnano le mostre pomologiche di centinaia di frutti dimenticati del territorio, proposte con la
collaborazione dell’azienda di Enzo Maioli di Salvaterra (RE).
UNA FESTA A MISURA
DI BAMBINO
Spesso i bambini non conoscono la
natura e le pratiche della campagna. Georgica
rinnova anche quest’anno il suo impegno offrendo ai più piccoli un
ricco programma di attività a contato con al natura che spaziano dai giochi
antichi a laboratori didattici.
Giochi antichi e
origami
Le biglie, la fionda, il carrom, la corsa con i
sacchi: a Georgica il gioco diventa protagonista di un weekend di divertimento
dedicato ai giochi d’un tempo. In cabina di regia i genitori della località di Pieve che
supportano i più piccoli in una non – stop da trascorrere all’aria aperta.
Sono una novità di quest’anno anche gli incontri
volti a fornire elementi di conoscenza ai bambini, ma anche agli adulti,
dell’antica tecnica giapponese degli origami, ossia l’arte di piegare la carta.
Passo dopo passo verrà insegnato come realizzare forme animali e vegetali.
Alla scoperta dei
tesori del bosco del fiume
C’è stato un tempo in cui il bosco del fiume
sfamava le genti del Po. Non solo la cacciagione ed i pesci d’acqua dolce, ma
decine e decine di foglie, fiori e frutti diventavano ingredienti di una cucina
povera ma gustosissima. Oggi molte di queste competenze sono andate perdute.
Riconoscere, ricercare, imparare ad utilizzare i tesori alimentari del bosco
dona ricchezza, soddisfazione e il gusto di scoprire sapori veri ed unici,
buoni per il palato e per l’organismo.
Domenica 17 aprile sarà una giornata ricca di proposte:
alle ore 9.45 si parte per la ricerca dei tesori nascosti del bosco profondo,
per il riconoscimento e la raccolta di diversi alimenti e preparazione e
cottura dei cibi nella cucina del Barcone di Freddi. (La partecipazione è
gratuita ma è limitata a 30 partecipanti. Prenotazioni al numero 348 1210440
oppure sul sito www.boscoprofondo.it ) E sempre
domenica (alle 10 alle 12,30 e dalle 15 alle
18) i più piccoli potranno assistere alle piccole grandi magie che Fata Marzia compirà
per trasformare materiali di recupero: legnetti, polveri magiche, filtri
misteriosi in fantastici oggetti di divertimento. Inoltre dalle 10 alle 12,30 e
dalle 15 alle 18 i bambini potranno dipingere con i colori della Natura che
compie sempre capolavori…
Completeranno il programma laboratori per bambini dai 3 anni a
cura di Duetta Magnani, e laboratori naturali organizzati dalla Cooperativa
Eden.
A passeggio con gli
asinelli
Uno degli appuntamenti più attesi è
quello con le asinelle. Per i bambini l’incontro con questo simpatico animale è
sempre emozionante e le occasioni certo non mancano nelle due giornate di
“Georgica di Emilia”, quando arrivano al Lido Po le dolci asinelle dell’Asineria all’Aria aperta di Massimo Montanari
che diventano mezzi di trasporto e compagne di giochi. Salendo in groppa agli asini e passeggiando insieme a
loro, i bambini impareranno a conoscere, rispettare ed amare questi animali
straordinari.
La falconeria con
Denis Vettorazzo
Dal Medioevo ai nostri giorni: l’antica arte
della falconeria sopravvive all’usura del tempo. E così “Georgica” propone con Denis Vettorazzo di
Antica Marca Alata (Treviso), la testimonianza
diretta di un antico sapere, recentemente tutelato dall’Unesco, nato sugli altopiani delle steppe
asiatiche circa 4000 anni fa. Il pubblico resterà incantato nell’osservare le
picchiate delle poiane, la maestosa apertura alare degli avvoltoi o i ripetuti
passaggi ad alta velocità del falco. E ancora saranno in mostra sparvieri,
aquile, gufi e civette. Un invito a sensibilizzare
i giovani e i bambini alla tutela della fauna selvatica e alla salvaguardia dell’ambiente.
MOSTRA DI ANATRE ED
OCHE E A GRANDE RICHIESTA IL CONCORSO OCA, BELL’OCA
Georgica accoglie come in una fattoria galli, galline,
capre, pecore, asini. Una mostra (a cura di AERAV Associazione Emiliana Romagnola Avicoltori ) è dedicata a esemplari diversi di
oche e anatre. A grande
richiesta torna il concorso Oca, Bell’Oca,
concorso di
bellezza per giovani oche sempre a cura di AERAV.
PRODOTTI TIPICI,
PRESIDI SLOW FOOD E MENÙ
Sagra degli antichi sapori con specialità
agroalimentari italiane e reggiane (dal parmigiano reggiano all’aceto
balsamico), Georgica presenta anche alcuni presidi Slow Food, come il Puzzone di Moena di Malga Dop di Ignazio Orgiana. Un formaggio che puzza per
qualcuno, ma ha un bouquet penetrante e complesso per i gourmet. Un mix di note
pungenti fermentative e di cantina conferite dal trattamento in crosta, che via
via si allargano al sentore di pascolo, di erba alpina e di frutta matura.
Sono destinati ai buongustai invece i
menù che spaziano dalla tradizione
della terra a quella del fiume proposti nell’osteria “Nell’Occhio delle Correnti”. La varietà dei prodotti tipici di
questa zona viene esaltata da ricette antiche e nuove, fatte di sapori semplici
e naturali. Georgica è anche una festa della cucina del Po, meritevole di
essere conosciuta ed apprezzata. Accanto ai piatti tradizionali, si possono
apprezzare piatti, realizzati a cura della Pro loco di Guastalla, come il
luccio in salsa, ma anche il tipico pesce gatto fritto e il “pesciolino”.
FLUVIALE 3
Non è finita: tra le proposte culturali spicca Fluviale
3, un progetto a cura di LAAI laboratorio di arte ambientale
itinerante a cura di Antonella De Nisco e Giorgio Teggi, che presenta due
tipologie d’intervento nel paesaggio del fiume: una costruttiva con la
realizzazione nel luogo di manufatti, oggetti, installazioni “a reazione
poetica” e una relativa all’animazione del luogo medesimo mediante eventi di
matrice teatrale, narrativa, letteraria.
UNA STORIA ANTICA TORNATA DI
MODA. IL CAVIALE FERRARARESE E MARIA CRISTINA MARESI (AGRITURISMO LE OCCARE)
Un
appuntamento attraverso il quale sarà possibile conoscere la bella storia dello
“storione del Po” ed il caviale ferrarese, anzi il
“caviaro”, è quello con Maria Cristina Maresi dell’agriturismo Le
Occare, che porta avanti una preziosa ed antica tradizione: quella del caviale
cotto. La ricetta è un capolavoro letterario, innanzitutto, raccolta nel libro
di Cristoforo da Messisbugo “Banchetti, composizioni di vivande e
apparecchio generale” stampato nel 1549.
Ingresso 3 euro Info: www.georgica.it facebook: georgicadiemilia blog:
georgica-guastalla.it
INFO: Vitaliano Biondi
– ARVALES FRATRES Viale Isonzo 20
42121 Reggio Emilia officinageo@gmail.com tel.0522-922111 fax. 0522-015154
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Informazione e Accoglienza Turistica, strada Gonzaga 37/e, Guastalla (RE), tel.
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